Velkommen i vor restaurant

Vort køkken er baseret på, at retterne fremstilles fra "bunden" –  derfor beder vi om forståelse for, at god mad tager tid – ligeledes vil et stort ”ryk-ind” af gæster på samme tid give lidt længere ekspeditionstid. Vi håber dog, at madens kvalitet vil være værd at vente på.

 

Forretter / dessert / ost fra menuen, kan disse vælges til for kr. 99,00 pr. ret.


A LA CARTE :

Stor hakkebøf af friskhakket premium-kød (250 gr.)
Serveres med bløde løg, persillekartofler og bøfsauce
eller som "Herregårdsbøf" med ærter, pommes frites og sauce Bearnaise

kr. 209,-

STOR Vesterhavsrødspætte
Stor meunierestegt rødspætte med persillesovs, citron, tyttebær og persillekartofler

kr. 299,-

Stor Wienerschnitzel af kalveinderlår
Serveres med ærter, pommes sautees, citron samt smørsauce

kr. 279,-

Stor steak af kødkvæg-filet fra Mors
Serveres med sauce Bearnaise / Skysauce - pommes frites / dagens kartoffel

kr. 319,-

Sallingsund-Burger med luksus bøf (250gr.).
Serveres med pommes frites samt special-dressing.
Tillæg for bacon kr. 10,00 - ost kr. 10,00

kr. 209,-

Lune pandekager. 
Serveres med syltetøj, sukker og hjemmelavet is

    kr.  89,-  

Kroens sorbet- &  is-specialiteter med friske bær.

kr.  89,-


 VEGETAR-RET :

Spørg venligst betjeningen     
(Der må påregnes lidt ekstra ventetid, hvis denne ret ikke er forudbestilt)

          kr.  199,-

 BØRNEMENUER - SE SPECIALKORT

Se venligst vort specialkort.

         

 

SOMMER-MENU

 

2 retter kr. 319,00 / 3 retter kr. 389,00 / 4 retter kr. 439,00
5 retter kr. 499,00 / 6 retter kr, 559,00 / 7 retter kr. 619,00


Ved alle menu skal der vælges mellem de 2 hovedretter.
(6 & 7 retters menuer skal dog bestilles senest kl. 18.30)

Vælg blandt de efterfølgende retter :

Kromandens klassiske ærtesuppe
Mousserende vin - friske ærter - syrnet fløde.

Ballotine af fyldt, økologisk unghanebryst
 Babysalater - syltede nødder - krydderurter - krydderurte-creme.

Krydder- & citrusmarineret, økologisk havørred
Grønne asparges - havens krydderurter - Limfjordsmuslinger.
Safren-mayonnaise.

Kroens Carpaccio af letrøget dyrekølle
Salatbuket - tomatsalsa - chutney - Vesterhavsost - pinjekerner - pesto.

Meunierestegte rødtungefilet`er (hovedret)
Grøn sautees - rogn - hummersauce.
Smørstegte, nye kartofler - dagens purée.

Eller...

Medaljon af oksemørbrad (hovedret)
Rodfrugtpurée - sommerens grøntsagsmiks - havens krydderurter - smørstegte, nye kartofler.
Skysauce.

Luksus-osteanretning med oste fra Thise, Arla etc.
Serveres med hjemmebagt knækbrød og diverse tilbehør.

Jordbær-fragelité-isroulade med chokoladestykker 
Jordbær-sortet - jordbær-salat - jordbær-coulis.

.






Sallingsund Færgekro
Sallingsundvej 104   7900 Nykøbing M
Telefon +45 97 72 00 88   Fax +45 97 72 25 40
info@sfkro.dk

Programmeret og hosted af nordicweb